MÜNCHEN

                                       

BERLIN

MUTTER GEDICHTE UND SPRÜCHE

Eine glückliche Mutter

Eine glückliche Mutter
ist für Kinder segensreicher
als hundert Lehrbücher
über Erziehung.

(Johann Heinrich Pestalozzi 1746-1827, schweizer Pädagoge)

Es fliegen Tauben

Wo ich auch bin und geh,
ich fühle deine Augen.
Manches tut so weh,
und doch, es fliegen Tauben.

(© Milena A.L.)

Deine Wärme

Kein Wort kann es mir sagen,

wie das Herz sich wieder füllt,

und wie es laut will schlagen,
wenn deine Wärme mich umhüllt.
Möge die Liebe sich zur Stille neigen,
und dir der Himmel winken.
Die Fragen wollen schweigen
und die Sterne danke blinken.

(© Monika Minder)

ΟΙ ΜΗΤΕΡΕΣ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΠΙΝΑΚΕΣ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗΣ

ΚΑΙ ΔΥΟ ΠΟΙΗΜΑΤΑ

Στέλιος Σπεράντσας "Η μανούλα"

Ποιός την κούνια μας κουνάει,

όταν είμαστε μικράκια;

Ποιός χαμογελά στο πλάι

και γλυκά μας λέει λογάκια

και τον ύπνο προσκαλεί;

Η μαμά μας η καλή!

Τα μαλλιά μας ποιός χτενίζει;

Ποιός μας καμαρώνει, αλήθεια;

Ποιός παιχνίδια μας χαρίζει;

Ποιός μας λέει τα παραμύθια

στη φωτίτσα μας σιμά;

Η γλυκιά μας η μαμά!

Κι όταν κάποτε ένα στόμα

κάτι με θυμό μας λέει,

κι όταν παρακούμε ακόμα,

ποιός πονεί και σιγοκλαίει

κι έχει πίκρα στην καρδιά;

Πάντα η μάννα μας, παιδιά!

Γ. Βιζυηνός «Πως να πειράξω τη μητέρα»

                                                Πως να πειράξω τη μητέρα

να κάμω εγώ να λυπηθεί,

που όλη νύχτα κι όλη μέρα

για το καλό μου προσπαθεί;

Πως ν' αρνηθώ ή ν' αναβάλλω

ό,τι ορίζει κι απαιτεί,

αφού στη γη δεν έχω άλλο

κανένα φίλο σαν κι αυτή;

Αυτή στα στήθη τα γλυκά της

με είχε βρέφος απαλό

με κάθιζε στα γόνατά της

και μ' έμαθε να ομιλώ.

Αυτή με τρέφει και με ντύνει,

όλο το χρόνο που γυρνά,

και δίπλα στη μικρή μου κλίνη,

σαν αρρωστήσω ξαγρυπνά.

Αυτή σαν πέσω και χτυπήσω,

φιλά, να γιάνει την πληγή,

αυτή, τι πρέπει εγώ ν' αφήσω

και τι να κάνω μ' οδηγεί.

Πως το λοιπόν τέτοια μητέρα

να κάνω εγώ να λυπηθεί,

που όλη νύχτα κι όλη μέρα

για το καλό μου προσπαθεί;

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΜΑΝΟΥΛΕΣ!!!

Lieder für Mama!!!

 

Muttertagskarten basteln - 4 coole Ideen

Muttertagskarten basteln- 4 coole Ideen

Berliner ή Krapfen

Krapfen ή Berliner: Με λίγα λόγια λουκουμάδες. Είναι μια Γερμανική συνταγή που γρήγορα θα σας κερδίσει. Μπορούμε να τους γεμίσουμε με μερέντα ή με μαρμελάδα ή με κρέμα βανίλια. 

Υλικά για 12-15 κομμάτια

• 1 κιλό αλεύρι (περίπου)
• 1 1/2 φακελάκι μαγιά ξηρή ή 40 γραμμάρια φρέσκια
• 80 γραμ. ζάχαρη
• 2 βανίλιες
• 1 κουταλάκι αλάτι

• 1 κρόκο αυγού
• 1/2 λίτρο χλιαρό γάλα
• 50 γραμ. βούτυρο
• 1 ασπράδι αυγού για το κλείσιμο
• άχνη για το σερβίρισμα
• για την γέμιση: μερέντα ή μαρμελάδα ή κρέμα βανίλιας
• λάδι για το τηγάνισμα

Οδηγίες

• Χτυπάμε με το σύρμα τον κρόκο ενός αυγού, την ζάχαρη, τις βανίλιες, το αλάτι και το βούτυρο.
• Διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό γάλα και την αδειάζουμε στο μείγμα.
• Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη.
• Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.
• Έπειτα ανοίγουμε φύλλο πάχους 2 εκατοστών και κόβουμε στρογγυλά, προσέχουμε πάντα να είναι 2 ζευγάρια.
• Βάζουμε την ζύμη πάνω σε λαδόκολλα και την μια πλευρά την γεμίζουμε με μια κουταλιά μερέντα ή μαρμελάδα ή κρέμα και την άλλη πλευρά την αλείφουμε με το ασπράδι και κλείνουμε προσεχτικά.
• Αφήνουμε να φουσκώσουν καλά και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 3-5 λεπτά.

Καλή επιτυχία!!!

Περιμένω να δω τα δικά σας Berliner!!!

Die größte Städte Deutschlands

Οι μεγαλύτερες πόλεις της Γερμανίας