Σάββατο 5 Δεκεμβρίου 2020

 WEIHNACHTEN IN DEUTSCHLAND

ΕΘΙΜΑ 

ADVENTSKRANZ

Στη Γερμανία ο εορτασμός των Χριστουγέννων αρχίζει πολύ νωρίς, όλο αυτό το διάστημα ονομάζεται Advent. Κατασκευάζουν ένα στεφάνι (Adventskranz) από κλαδιά ελάτου και τοποθετούν επάνω τέσσερα κόκκινα κεριά για κάθε μία από τις τέσσερις Κυριακές πριν από τα Χριστούγεννα. Παλιότερα το στεφάνι αυτό κρεμόταν με κόκκινες κορδέλες από τη λάμπα, αλλά σήμερα είναι συνήθως επιτραπέζιο. Την πρώτη Κυριακή πριν από τα Χριστούγεννα ανάβουν το ένα κερί, τη δεύτερη Κυριακή καίνε δύο κεριά, την τρίτη Κυριακή τρία και την τελευταία Κυριακή πριν από τα Χριστούγεννα καίνε και τα τέσσερα κεριά απάνω στο στεφάνι.





ADVENTSKALENDER

Για την περίοδο αυτή του Advent φτιάχνουν ένα ημερολόγιο (Adventskalender), που είναι συνήθως μεγάλο και τοποθετείται στον τοίχο. Έχει πορτούλες με αριθμούς από το 1 έως το 24, δηλαδή από 1η μέχρι 24 Δεκεμβρίου, την παραμονή των Χριστουγέννων. Κάθε μέρα τα παιδιά ανοίγουν μια πορτούλα και τα περιμένει μια έκπληξη (ένα σοκολατάκι, μία ζωγραφιά ή ένα μικρό παιχνιδάκι).







WEIHNACHTSMARKT

Μια Χριστουγεννιάτικη αγορά, επίσης γνωστή ως Christkindlmarkt, Christkindlesmarkt, Christkindlmarket, Christkindlimarkt και Weihnachtsmarkt, είναι μια αγορά οδών που σχετίζεται με τον εορτασμό των Χριστουγέννων κατά τη διάρκεια των τεσσάρων εβδομάδων του Advent. 












NIKOLAUSTAG

Köln - Lichterglanz vor imposanter Kulisse





Τα χριστουγεννιάτικα γλυκά της Γερμανίας.

Τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά της Γερμανίας είναι το Stollen, το Lebkuchen και τα μπισκότα Plätzchen.









Τρίτη 16 Ιουνίου 2020

Imagefilm: Deutsch bringt's - ein Film des Zentralen Netzwerks Deutsch



Imagefilm: Deutsch bringt's - ein Film des Zentralen Netzwerks Deutsch




Οι αναγνώστες ταξιδεύουν: Ρομαντική Οδός, Ν. Γερμανία


Οι αναγνώστες ταξιδεύουν: Ρομαντική Οδός, Ν. Γερμανία

ΕΤΙΚΕΤΕΣ:ΤΑΞΙΔΙΑ CHALLENGE
350.000 χλμ., 28 τοποθεσίες, 1 αυτοκίνητο. Ακολουθώντας τον «Ρομαντικό δρόμο» της Γερμανίας. Μπαρόκ και γκόθικ, κάστρα μεσαιωνικά, ιστορικά πεδία μάχης, χρώματα και γεύσεις παραμυθιού.

Σημείο εκκίνησης το Βίρτσμπουργκ, κι εμείς με ένα ποτήρι τοπικό κρασί στο χέρι να διασχίζουμε με τα πόδια τη Γέφυρα των Αγαλμάτων, που οδηγεί στην αριστερή όχθη του Μάιν. Ύστερα, θα περιπλανηθούμε στο προστατευόμενο από την UNESCO ιστορικό κέντρο της πόλης Μπάμπεργκ, της «Μικρής Βενετίας» της Γερμανίας ή, αλλιώς, της «Πόλης των επτά λόφων».

Θα ανακαλύψουμε καταπράσινα περιπατητικά μονοπάτια περνώντας από τους αμπελώνες της κοιλάδας Τάουμπερ και θα θαυμάσουμε τα γραφικά χωριά της διαδρομής. Θα οδηγήσουμε έως τα σύνορα με την Αυστρία, με φόντο τις βουνοκορφές των Άλπεων.

Θα κάνουμε τον γύρο της λίμνης Στάρνμπεργκ πάνω σε ποδήλατα κι αν ο καιρός είναι ζεστός, θα αδράξουμε την ευκαιρία να απολαύσουμε το ηλιοβασίλεμα βουτώντας στα καταγάλανα νερά της. Τελικός σταθμός το κάστρο Νοϊσβανστάιν, έμπνευση για το κάστρο της «Ωραίας Κοιμωμένης». Θέα που κόβει την ανάσα λίγο πριν το παραμυθένιο ταξίδι τελειώσει.
– Μαρία Μουράβα

Σάββατο 9 Μαΐου 2020

MUTTER GEDICHTE UND SPRÜCHE



Eine glückliche Mutter

Eine glückliche Mutter
ist für Kinder segensreicher
als hundert Lehrbücher
über Erziehung.
(Johann Heinrich Pestalozzi 1746-1827, schweizer Pädagoge)

Es fliegen Tauben

Wo ich auch bin und geh,
ich fühle deine Augen.
Manches tut so weh,
und doch, es fliegen Tauben.
(© Milena A.L.)

Deine Wärme

Kein Wort kann es mir sagen,
wie das Herz sich wieder füllt,
und wie es laut will schlagen,
wenn deine Wärme mich umhüllt.
Möge die Liebe sich zur Stille neigen,
und dir der Himmel winken.
Die Fragen wollen schweigen
und die Sterne danke blinken.
(© Monika Minder)

ΟΙ ΜΗΤΕΡΕΣ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΠΙΝΑΚΕΣ ΖΩΓΡΑΦΙΚΗΣ


















ΚΑΙ ΔΥΟ ΠΟΙΗΜΑΤΑ

Στέλιος Σπεράντσας "Η μανούλα"

Ποιός την κούνια μας κουνάει,
όταν είμαστε μικράκια;
Ποιός χαμογελά στο πλάι
και γλυκά μας λέει λογάκια
και τον ύπνο προσκαλεί;
Η μαμά μας η καλή!

Τα μαλλιά μας ποιός χτενίζει;

Ποιός μας καμαρώνει, αλήθεια;
Ποιός παιχνίδια μας χαρίζει;
Ποιός μας λέει τα παραμύθια
στη φωτίτσα μας σιμά;
Η γλυκιά μας η μαμά!

Κι όταν κάποτε ένα στόμα

κάτι με θυμό μας λέει,
κι όταν παρακούμε ακόμα,
ποιός πονεί και σιγοκλαίει
κι έχει πίκρα στην καρδιά;
Πάντα η μάννα μας, παιδιά!



Γ. Βιζυηνός «Πως να πειράξω τη μητέρα»

                                                Πως να πειράξω τη μητέρα
να κάμω εγώ να λυπηθεί,
που όλη νύχτα κι όλη μέρα
για το καλό μου προσπαθεί;

Πως ν' αρνηθώ ή ν' αναβάλλω
ό,τι ορίζει κι απαιτεί,
αφού στη γη δεν έχω άλλο
κανένα φίλο σαν κι αυτή;

Αυτή στα στήθη τα γλυκά της
με είχε βρέφος απαλό
με κάθιζε στα γόνατά της
και μ' έμαθε να ομιλώ.

Αυτή με τρέφει και με ντύνει,
όλο το χρόνο που γυρνά,
και δίπλα στη μικρή μου κλίνη,
σαν αρρωστήσω ξαγρυπνά.

Αυτή σαν πέσω και χτυπήσω,
φιλά, να γιάνει την πληγή,
αυτή, τι πρέπει εγώ ν' αφήσω
και τι να κάνω μ' οδηγεί.

Πως το λοιπόν τέτοια μητέρα
να κάνω εγώ να λυπηθεί,
που όλη νύχτα κι όλη μέρα
για το καλό μου προσπαθεί;


ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΣΕ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΜΑΝΟΥΛΕΣ!!!

Τετάρτη 6 Μαΐου 2020

Berliner ή Krapfen


Krapfen ή Berliner: Με λίγα λόγια λουκουμάδες. Είναι μια Γερμανική συνταγή που γρήγορα θα σας κερδίσει. Μπορούμε να τους γεμίσουμε με μερέντα ή με μαρμελάδα ή με κρέμα βανίλια. 








Υλικά για 12-15 κομμάτια
  • 1 κιλό αλεύρι (περίπου)
  • 1 1/2 φακελάκι μαγιά ξηρή ή 40 γραμμάρια φρέσκια
  • 80 γραμ. ζάχαρη
  • 2 βανίλιες
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κρόκο αυγού
  • 1/2 λίτρο χλιαρό γάλα
  • 50 γραμ. βούτυρο
  • 1 ασπράδι αυγού για το κλείσιμο
  • άχνη για το σερβίρισμα
  • για την γέμιση: μερέντα ή μαρμελάδα ή κρέμα βανίλιας
  • λάδι για το τηγάνισμα
Οδηγίες
  • Χτυπάμε με το σύρμα τον κρόκο ενός αυγού, την ζάχαρη, τις βανίλιες, το αλάτι και το βούτυρο.
  • Διαλύουμε την μαγιά στο χλιαρό γάλα και την αδειάζουμε στο μείγμα.
  • Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη.
  • Σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει.
  • Έπειτα ανοίγουμε φύλλο πάχους 2 εκατοστών και κόβουμε στρογγυλά, προσέχουμε πάντα να είναι 2 ζευγάρια.
  • Βάζουμε την ζύμη πάνω σε λαδόκολλα και την μια πλευρά την γεμίζουμε με μια κουταλιά μερέντα ή μαρμελάδα ή κρέμα και την άλλη πλευρά την αλείφουμε με το ασπράδι και κλείνουμε προσεχτικά.
  • Αφήνουμε να φουσκώσουν καλά και τα τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 3-5 λεπτά.






Καλή επιτυχία!!!


Περιμένω να δω τα δικά σας Berliner!!!

Τετάρτη 29 Απριλίου 2020


Η ΕΕ: Τι ακριβώς είναι;

ΓΩΝΙΑ ΜΑΘΗΣΗΣ

ΓΕΡΜΑΝΙΑ ΚΑΙ ΑΥΣΤΡΙΑ

Στον παρακάτω σύνδεσμο επιλέξτε στο χάρτη τις δύο γερμανόφωνες χώρες και μάθετε ενδιαφέρουσες πληροφορίες για αυτές πατώντας πάνω σε κάθε εικονίδιο.









ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ ΣΤΗ ΓΕΡΜΑΝΙΑ